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Setor de lanches em Londrina sente a crise, mas empresários apostam na diversificação

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  Com o consumo em queda em todo o país - a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) aponta retração 32,3% na Intenção de Consumo das Famílias ...

Câmara aprova pagamento de gorjeta via cartão de crédito

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  A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) aprovou, na última terça-feira (19), proposta que obriga as operadoras de cartão de crédito ou débito a disponibilizar aos clientes de...

Proibição do sal tempera nova polêmica nos restaurantes em São Paulo

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A discussão sobre a exposição de sal nas mesas de bares e restaurantes começa a mexer com o ânimo dos empresários do setor na cidade de São Paulo. Submetido a di...

Trabalho intermitente

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A possibilidade de se contratar por hora, em jornada móvel, beneficiará tanto os consumidores, que passarão a ter um melhor e mais regular atendimento, quanto a sociedade em geral, que el...

Plenário pode votar essa semana proposta que amplia alcance do Supersimples

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Também está na pauta a PEC que efetiva os titulares de cartórios que estavam à frente do serviço antes da exigência constitucional de concurso públicoO Plenário da Câmara dos Deputados po...

‘FEST CAFÉ’ COMEÇA NESTA SEGUNDA EM LONDRINA

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Promovido pela Abrasel, o Festival acontece até 04 de setembro em mais de 10 estabelecimentos na cidadePor mais que algumas identidades de Londrina sigam tendência para “Pequena Londres” - e ...

23% dos consumidores virtuais compraram comida pela internet no último ano

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  Pesquisa realizada pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) sobre o consumo virtual indica que o hábito de comprar comida pela in...

3 regras para empreender no mercado de comidas e bebidas

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Evento em São Paulo reuniu startups do ramo de comidas e bebidas para discutir inovações do mercado.O mercado de comidas e bebidas tem sido o segmento escolhido por boa parte do...

Novos restaurantes garantem aumento de receita para setor de fast-food

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Dados foram compilados pelo Instituto FoodService Brasil (IFB)Grandes redes de fast-food que operam no país estão conseguindo aumentar o faturamento porque estão abrindo novos restaurantes, ainda que em ritmo cada ve...

Abrasel reúne número histórico de parlamentares e lideranças e mostra força do setor em Brasília

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Cerimônia de abertura do 27º Congresso Nacional da entidade reuniu ministros, o governador do DF e deputados para discutir os caminhos para se criar um país onde viver seja melhor e ...

Inseto no prato? Veja como enfrentar ciladas "gourmet" sem perder a linha

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Achou uma larva na salada? Foi destratado pelo garçom? Seu bife veio no ponto errado? Encontrou um objeto não identificado no prato?Bem, ninguém está livre de passar por saias justas co...

Dilma Rousseff atende pleito do setor e veta projeto que regulamentava profissão de garçom

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A presidente Dilma Rousseff vetou integralmente o projeto de lei aprovado pelo Congresso Nacional que regulamentava a profissão de garçom e tornava obrigatório o pagamento de 10% de gorjeta à ca...

Chipotle, o anti-McDonald’s, é o fast-food da nova geração

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Loja do Chipotle: a rede nem sequer tem freezer nos restaurantes. O americano Steve Ells tinha um diploma de história da arte, mas seu sonho era comandar uma cozinha estrelada. Depois da...

Apesar da crise, brasileiros estão consumindo mais vinho

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No caso do suco de uva, o consumo subiu 24,8% e o dos espumantes aumentou 22,7%, até os 4,9 milhões de litros. O consumo de vinho no Brasil aumentou 4,6% no pr...

Abrasel abre quinta regional em Minas Gerais na região do Triângulo Mineiro

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A quinta regional em Minas abrange quatro microrregionais, totalizando 35 municípios.A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizou, dia 4 de agosto, terça-feira, a solenidade de fundação ...